Priče o uspjehu

“Terra Sana” uz podršku Sweden/USAID FARMA II projekta nastavlja obuku skupljača ljekovitog i aromatičnog bilja

Ermina, Enes i Azemina čine vrijedni “Terra Sana” tim, koji već 13 godina podržava razvoj poljoprivrede u Sanskom Mostu. Nastali kao udruženje proizašlo iz programa potpore Luteranskog saveza, i danas čuvaju misiju povezivanja kvalitetne edukacije sa osiguranjem savremenih tehnologija, prijeko potrebnih malim proizvođačima u sektorima voća, povrća, ljekovitog i aromatičnog bilja.

“Krenuli smo od  poljoprivredne apoteke, danas imamo dva hektara aronije, radimo cijeđenje voćnih sokova i proizvodnju eteričnih ulja, masti i macerate. Prepoznatljivi smo po proizvodnji ulja od divljeg origana, a pored toga proizvodimo ulje metvice, bijelog bora, kantariona, jele i kleke”, kaže Ermina i dodaje da je danas veliki izazov pronaći sakupljače divljeg bilja.

U saradnji sa Sweden/USAID FARMA II projektom „Terra Sana“ koja obučava sakupljače ljekovitog i aromatičnog bilja je nedavno kreirala Kalendar sakupljanja ljekovitog bilja namijenjen upravo njima.

Kalendar između ostalog pruža upute o izgledu različitih vrsta ljekovitog i aromatičnog bilja i periodima kada se različite vrste mogu pronaći u prirodi. U okviru Kalendara, sakupljači također mogu pronaći i kontakte kompanija koje se bave otkupom, što je od velike koristi za razvoj njihovog poslovanja. Plan je da se upravo ovaj Kalendar koristiti i u budućim obukama za skupljače.

Ermina kaže da sada proizvode biljnu mast od nevena, smilja, kantariona i samoniklog origana te da njihove prirodne sokove kupci mogu pronaći u lokalnim marketima.  „Želimo biti prisutni u lokalnoj zajednici i prepoznatljivi. I u cijelom tom procesu, nastojimo uključiti što više ljudi, pružiti im informacije, dati im prostor da rade i zarade novac. Nedavno smo radili treninge o sakupljanju ljekovitog bilja. No, najčešće interes pokazuju ljudi koji su to već radili, teško je nekog novog nagovoriti da se uključi. Ko je sakupljao sakupljaće, i steći dobru dodatnu zaradu od toga, ko nije, uvijek nađe neki izgovor ili ‘matematiku’ da im se to ne isplati”, pojašnjava Ermina.

Ermina poručuje da je Sanski Most danas nerijetko primjer pozitivnih promjena i ulaganja, ali da nije zaustavljen odlazak mladih, a i da sami Sanjani pamte bolja vremena.

“Kada uporedimo naš grad sa mjestima koja doživljavaju punu privrednu stagnaciju, jasno je da se može izvući pozitivan zaključak. Međutim, stvarnost nas i dalje plaši. Odlazak je masovan, fali nam ljudi – od berača do stručnjaka. Ali moramo nastaviti raditi, kako bismo okrenuli trendove u drugom smjeru. Ovdje imate veliko prisustvo dijaspore, primjere ulaganja ljudi koji su se vratili ili koji još uvijek žive vani. I to donosi neku vjeru da će stvari krenuti u pozitivnom smjeru”, napominje Ermina.

Još jedan radni dan se završava u udruženju “Terra Sana”. Pred ovim timom stručnjaka još je mnogo izazova u budućnosti, na putu izgradnje samoodržive poljoprivredna proizvodnje u Sani.

“Mi smo ti koji smo tu, nastojimo popraviti stanje nabolje. Ako pogledamo posljednja dva mjeseca i poredimo sa istim periodom od prošle godine, imamo dvostruko veći promet. Prostora za optimizam ima, te ćemo mi nastaviti raditi na toj nekoj našoj izvornoj misiji – da prvo ljude obrazujemo i obučimo, prije nego što im date alate. Također, uvijek smo podrška nekome ko tek počinje. Tu smo kada treba savjet, neka druga vrsta stručne pomoći, savjet. Najteže je napraviti tih par prvih koraka. I mi smo svjesni tih izazova, jer smo tu bili kada smo i sami počinjali”, zaključuje Ermina.